Maminha ao forno:

Maminha ao forno:

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Maminha ao :

Ingredientes

1 e 1/2 kg de maminha
2 dentes de alho picados
3 colheres (sopa) de manteiga
1 colher (sopa) de de trigo
1 xícara (chá) de tinto
1 colher (sopa) de salsinha

Modo de preparo: Em uma assadeira a maminha com sal, pimenta-do-reino e o alho. Passe manteiga em toda a maminha e leve ao forno preaquecido a 200ºC por cerca de 45 minutos, regando de vez em quando com o líquido da assadeira. Retire a da assadeira e reserve. Coloque o que restou na assadeira em uma panela, junte o vinho e a e cozinhe, mexendo, até formar um espesso. Despeje sobre a carne, polvilhe salsinha e sirva a seguir.

Post Author: Revista Sabores do Sul