Molho de Camarão 1

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de 1

Ingredientes:
·    12 (13/15), descascados e limpos
·    1 pequena picada bem fina
·    1 chávena de perfumado com alho
·    2 tomates médios, sem peles e sementes, cortados em cubinhos
·    1 chávena (café) de branco seco
·    folhinhas de manjericão fresco
·    ou coentros picados
·    sal e pimenta

Preparação:
Refogue ligeiramente o camarão em metade do azeite, até dourar. Escorra bem. Refogue a cebola no azeite restante, e depois junte o . Acrescente o camarão, regue com o vinho e deixe evaporar. Tempere com sal e pimenta. Sirva decorado com salsa ou coentros picados e folhinhas de manjericão.