Lombinhos de Porco com Conquilhas

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de com Conquilhas

Ingredientes:
·    800 grs de lombinhos de porco
·    1 kg de conquilhas
·    1 colher de de banha
·    1 colher de sopa de massa de pimentão
·    1
·    branco q.b.
·    1 de coentros

Preparação:
Corte os lombinhos em pequenos bifes e tempere-os com a massa de pimentão.
Frite os bifinhos em banha.
Em separado, faça o mesmo com a cebola, cortada às rodelas, e os dentes de alho.
Junte aqui as conquilhas para abrir, adicionando, ao mesmo tempo, os coentros picados e um pouco de vinho branco.
Quando as conquilhas estiverem abertas junte este preparado aos dos lombinhos, deixando cozer dois minutos em lume brando.
Faça um acompanhamento a seu gosto onde não deve faltar a e o .