Que tal uma ideia para uma entrada rápida (e vistosa) ?! Pois hoje já é sexta-feira 🙂
Este requeijão assado com ervas é delicioso!!
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serve 6
Azeite qb
500g requeijão fresco (preferência para o de Seia)
2 ovos, levemente batidos
2 colheres de sopa de salsa fresca picada
2 colheres de sopa de hortelã fresca picada
1/2 malagueta vermelha fresca, sementes removidas, picada
Aqueça o forno a 180 ° C. Unte 1 tigela q possa ir ao forno com azeite.
Misture o requeijão, ovo, ervas e malagueta numa tigela. Tempere com sal e pimenta a gosto. Deite a mistura de requeijão na tigela preparada, alise a superfície. Leve ao forno por 20 minutos ou até dourar. Retire do forno, deixe arrefecer ligeiramente se quiser desenformar ou então sirva quente directamente do prato de forno. Acompanhe com pão rustico ou tostas se desejar.
Use ervas diferentes como o tomilho, alecrim ou salva.
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