Linguado com Amêndoas 2

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com 2

Ingredientes:
Para 4 pessoas
·    4 linguados pequenos (250 gr cada)
·    100 gr de manteiga
·    100 gr de amêndoa laminada
·    800 gr de
·    800 gr de
·    4 limões
·    3 dentes de alhos
·    sal q.b.
·    pimenta branca q.b.
Confecção:

Retire a pele preta aos linguados e tempere-os com sal, pimenta, o alho picado e o sumo de 1 .
Deixe marinar durante algum tempo.
passe os por farinha e frite-os em óleo.
Coloque-os numa travessa de servir.
Numa frigideira mais pequena deite a manteiga e junte as amêndoas laminadas e deixe corar um pouco.
Junte o sumo do limão e regue os filetes com este .
Sirva com batata cozida e brócolos.