Filetes de Linguado à Algarvia

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de à Algarvia

Ingredientes:
1 pessoa
·    160 gr de filetes de linguado
·    2 camarões vermelhos descascados
·    1 Fleuron ( ½ lua de massa folhada )
·    2 Delícia de (cenoura, broculos, espinafres, milho, feijão verde, batata)

Confecção:
Cozinhar os legumes no vapor, cortar em Brunesa ( dados pequenos ). Temperar com sal e , saltear em manteiga, enformar e deixar apurar no 5 minutos a 140º.
Saltear os filetes em manteiga, juntar os camarões, retirar. Fazer o com mamteiga e sumo de .