Filetes de Linguado com Laranja
Ingredientes:
· 8 filetes de linguado
· 2 colheres de sopa de molho de soja
· 2 colheres de sopa de sumo de limão
· 1 colher de sopa de ketchup
· 1/2 colher de chá de gengibre ralado
· 1 laranja descascada e cortada em rodelas bem finas
· Sal q.b.
Preparação:
Pré-aqueça o forno a 200º C.
Numa forma grande misture o molho de soja, o sumo de limão, o ketchup e o gengibre.
Coloque o linguado sobre essa mistura e vire para que fique bem temperado.
Disponha as rodelas de laranja por cima do peixe, cubra com papel alumínio e leve ao forno.