Atum com Anchovas

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com Anchovas

Ingredientes:
·    8 postas de atum fresco
·    1/2 kg de sem pele e sem sementes
·    1 picada
·    1/2 chávena de
·    1 dente de alho picado
·    anchovas em conserva
·    sal a gosto
·    pimenta a gosto
·    sumo de
·   
·    cebola picada

Preparação:
Temperar o atum com sal, pimenta e limão. Marinar por 10 minutos. Passar o atum na farinha de trigo e refogar na frigideira com azeite, cebola e alho. Juntar os tomates picados, as anchovas esmagadas, salsa e cebola. Cozinhar em lume brando por 20 minutos.