Atum com Anchovas

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com Anchovas

Ingredientes:
·    8 postas de fresco
·    1/2 kg de sem pele e sem sementes
·    1 cebola picada
·    1/2 chávena de azeite
·    1 dente de alho picado
·    anchovas em conserva
·    sal a gosto
·    pimenta a gosto
·    sumo de limão
·    salsa
·    cebola picada

Preparação:
o com sal, pimenta e limão. Marinar por 10 minutos. Passar o atum na farinha de trigo e refogar na frigideira com azeite, cebola e alho. Juntar os picados, as anchovas esmagadas, salsa e cebola. em lume brando por 20 minutos.