Filetes de Pescada no Forno com Molho de Iogurte
Ingredientes:
Para os filetes:
· 4 filetes de pescada
· 1 limão
· 2 pepinos de conserva
· Sal e pimenta q.b.
· Margarina
Para o molho:
· 1 iogurte natural
· 1 colher de café de cebola picada
· 1 colher de café de alecrim seco
· Sal e pimenta q.b.
Preparação:
Tempere os filetes de pescada com sal, pimenta e sumo do limão. Coloque-os num tabuleiro untado com margarina e, por cima, espalhe os pepinos cortados em fatias. Leve a assar no forno durante 20 minutos, regando-os de vez em quando.
Para fazer o molho misture o iogurte natural com a cebola picada e o alecrim e tempere com sal e pimenta.
Sirva o peixe com o molho, acompanhado com batatas e legumes cozidos.
