SUGESTÃO PARA LANCHE OU PEQUENO-ALMOÇO/CAFÉ DA MANHÃ

Fruta assada

Ingredientes
1 maçã/pêra/banana orgânica com casca fatiada em lascas muito finas. A dica é utilizar aquele descascador de legumes para fatiar ou ralo.
1 colher (sopa) de óleo de coco
Canela (se você gosta não economize… é super saudável, acelera o metabolismo e ajuda no aproveitamento da glicose. Uso em tudo, como chás, frutas, pratos salgados…)

Modo de preparo
Dispor as fatias de maçã em um refratário, jogar o óleo de coco e a canela e levar ao forno (150°C), até ela cozinhar e ficar macia. Se gostar mais crocante é só ir deixando… Cuidado para não queimar.

Acompanhei com lascas de amêndoas (gordura reguladora) e quinoa em flocos (carboidrato do bem e proteína ótima) e 1 colher de chá de mel (só para adoçar um pouquinho, mas é opcional).

Para beber: chá de CANELA, cravo e gengibre.

receita da nutricionista Carol Morais