BOM DIA!
Pequeno-Almoço / Café-da-Manhã
Devemos sempre começar pelas frutas, pois as suas vitaminas são mais absorvidas no jejum. Laranja, maçã, pera, mamão, melão, melancia, banana com cereais, etc. São inúmeras as opções de frutas para começar o dia.
Uma excelente sugestão: adicione legumes/vegetais nos seus sumos/sucos pois ficam mais nutritivos.
Em seguida é a hora do carboidrato, o que fornecerá energia para mais um dia. Privilegie os pães, torradas e biscoitos integrais, pois são mais ricos em nutrientes e não são nocivos à saúde como alimentos feitos com farinha branca. Você pode usar requeijão de leite de soja, creme/margarina vegetal, queijos vegetais ou tofu (queijo de soja).
Para beber, você pode optar por café com leite, leite com chocolate e iogurtes vegetais, todos com a opção dos leites vegetais. O sumo/suco de frutas natural também é uma óptima opção.
Os cereais devem ser amplamente consumidos na dieta vegetariana, e o café da manhã é a refeição mais apropriada para isso. Invista em cereais (granola, linhaça, aveia, e mais uma infinidade!) com frutas, com iogurte, com xarope de milho, melado de cana(ou outro adoçante a gosto), batidos em vitaminas com leite vegetal.
