Pudim de Café
Ingredientes:
250 ml de leite
1 colher (de chá) de café solúvel
5 ovos
1 lata de leite condensado
100 g de açúcar
1 colher de sopa de água
Preparação:
Forre uma forma de pudim com o açúcar e leve ao lume.
Quando este começar a escurecer, acrescente a água.
Reserve.
Leve o leite ao microondas até aquecer bem (sem ferver). Adicione-lhe então o café solúvel. Reserve.
Num recipiente, deite os ovos e bata-os com uma vara de arames para que misturem bem.
De seguida, adicione o leite condensado. Mexa.
Por fim, junte-lhe então a mistura de leite com café, entretanto arrefecida, e bata mais um pouco atá que fique tudo bem incorporado.
Deite o preparado na forma.
Leve ao forno em banho-maria, por 45 min, a 180º.
Desenforme depois de frio.
É sucesso garantido!!!
