Creme Frio de Alho Francês
Ingredientes:
· 1 cebola grande
· 2 dl de · Natas para Culinária
· 500 grs. de alho francês (só a parte branca)
· 500 grs. de batatas
· 1 litro de caldo de legumes
· 1 colher de sopa de manteiga
· sal q.b.
· pimenta branca moída na altura
Confecção:
Arranje, lave e corte os legumes em rodelas.
Ponha o caldo numa panela e leve ao lume até começar a ferver.
Junte os alhos franceses, as batatas e a cebola.
Tape a panela e deixe cozinhar por 20 minutos.
Junte a manteiga e bata tudo com a varinha, até obter um creme bem ligado.
Deixe arrefecer.
Junte as Natas para Culinária Parmalat e tempere de sal e pimenta.
Sirva bem fria.
