Creme Frio de Alho Francês

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Frio de Francês

Ingredientes:
·    1 cebola grande
·    2 dl de ·    Natas para Culinária
·    500 grs. de alho francês (só a parte branca)
·    500 grs. de batatas
·    1 litro de caldo de
·    1 colher de de
·    sal q.b.
·    pimenta branca moída na altura

Confecção:
Arranje, lave e corte os legumes em rodelas.
Ponha o caldo numa panela e leve ao lume até começar a ferver.
Junte os alhos franceses, as batatas e a cebola.
Tape a panela e deixe por 20 minutos.
Junte a manteiga e bata tudo com a varinha, até obter um creme bem ligado.
Deixe arrefecer.
Junte as Natas para Culinária Parmalat e de sal e pimenta.
Sirva bem fria.