Molho Frio de Queijo
Ingredientes:
· 3 dl de Natas para Culinárial
· 250 grs. de maionese
· 2 colheres de sopa de queijo ralado
· 1 colher de sopa de cebolinhas de conserva
· 50 grs. de cogumelos de conserva
· 1 colher de sopa de mostarda
· molho inglês q.b.
· sal q.b.
· pimenta branca moída na altura q.b.
· Orégãos q.b.
Confecção:
Bata as Natas para Culinária com as varas, como se fosse para chantilly.
Escorra os cogumelos e corte-os finos.
Misture as Natas com a maionese, que entretanto terá temperado como habitualmente.
Junte então os cogumelos picados, a mostarda, o molho inglês, o queijo ralado, as cebolinhas, o sal e pimenta.
Mexa com cuidado e sirva bem fresco.
Sirva como acompanhamento de carnes grelhadas
