Boa tarde:)!!
Caminhamos a passos largos em direcção ao Natal. Tempo frio tão característico nesta altura do ano ( prefiro de longe o frio à chuva).
Andei a rever receitas de bolinhos e bolachinhas no “baú das coisas boas” para acompanhar as bebidas quentes que apetecem. Trouxe de lá estas bem simples e deliciosas cuja receita foi-me dada pela minha amiga Isa que vive em França.
Vão gostar certamente.
Biscoitos de Feira
Ingredientes:
300 g de farinha de trigo (usei com fermento)
125g de açucar (usei amarelo)
75g de margarina amolecida
raspa de 1 limão ou laranja (usei laranja)
2 ovos
Preparação:
Bata os ovos com o açúcar até obter uma gemada forte. Junte-lhe depois a margarina derretida, a raspa do limão ou laranja e por fim a farinha.
Forre o tabuleiro de ir ao forno com papel vegetal, e com um saco de pasteleiro ou colheradas pequenas disponha de pequenas porções de massa.
Leve ao forno pré-aquecido nos 190°C cerca de 15 minutos, ou até ficarem douradinhos.
Notas: Coloquei em alguns bolinhos, um pedacinho de fruta
cristalizada.
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