Biscoitos de Polvilho

Biscoitos de Polvilho

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Biscoitos de Polvilho…da Mamãe

Tempo de preparo: 40 minutos
Rendimento: Aproximadamente 80 biscoitos

Ingredientes

500g de polvilho doce
250ml de
125ml de óleo de girassol
3 colheres (sopa) de ralado (eu usei parmesão)
7 (Ou até dar o ponto)
Sal a gosto

Modo de preparo

1. Pré aqueçao o em 200 graus. Em uma panela (Ou leiteira), leve ao fogo o leite e o óleo juntos até ferver. Enquanto espera, disponha em um recipiente grande o polvilho e o sal. Após o leite e o óleo ferverem, despeje imediamente sobre o polvilho e misture bem. Deixe esfriar um pouco (Afinal de contas você não vai querer colocar suas lindas mãozinhas na mistura quente, não é?). Acrescente o queijo ralado e misture novamente. Acrescente os ovos, um a um, até dar o ponto da (ela deve ficar com uma consistÊncia um pouco mais mole que a de um de queijo, como se fosse em ponto de fita).

2. Utilize o bico de confeitar e disponha em uma assadeira a massa no formato desejado (Eu usei um bico pitanga grande e fiz somente pequenos bastões). Leve ao forno pré aquecido e deixe assar por aproximadamente 15 minutos ou até que dourem. Sirva quente.

Fonte:http://comumapitadadeacucar.blogspot.com.br/2010/01/biscoitos-de-polvilhoda-mamae.html

Post Author: Os sabores da vida