BACALHAU À GOMES DE SÁ – VERSÃO LIGHT

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À GOMES DE SÁ – VERSÃO LIGHT
Fonte: http://partilhandosaboresereceitas.blogspot.pt/search/label/Peixe%20-%20Bacalhau
INGREDIENTES:

2 postas de bacalhau
Brócolos
1
2 dentes de alho
Sal e q.b.
2 ovos
pretas q.b.
Azeite q.b.

PREPARAÇÃO:
Coza os brócolos com os ovos em água temperada de sal. Escalde o bacalhau em água a ferver e limpe-o de peles e espinhas, desfazendo-o em lascas.
Faça um com o alho, a cebola e o azeite. Adicione o bacalhau e as azeitonas pretas a gosto, temperando com sal e pimenta. Envolva tudo ligeiramente.
Coloque os brócolos num tabuleiro de barro e disponha por cima o preparado de bacalhau. Guarneça com rodelas de e leve ao pré-aquecido a 180ºC durante 10 a 15 minutos.

Post Author: Petiscos de Portugal