Esse tempo pede um bolo de chocolate! Esse é facílimo e não leva nada de origem animal!
Receita de Bolo de Chocolate e Baunilha (Vegano)
Ingredientes:
2 xícaras de farinha de trigo,
1 xícara de leite de aveia( bata 1/2 xícara de aveia no liquidificador com 1 xícara de água, coe e está pronto)
1/2 xícara de leite de coco,
1/2 xícara de óleo de soja (prefira a marca Leve que não usa transgênicos)
150 g de cacau em pó,
2 1/2 xícaras de açúcar Demerara (pode usar o branco ou o mascavo na mesma quantidade)
2 colheres de café de essência de Baunilha.
1 colher de sopa de fermento em pó.
Preparo:
Use um fuê e misture os ingredientes, vá acrescentando a farinha aos poucos enquanto bate a massa, ou você pode usar um liquidificador também. Misture por último o fermento.
Unte uma assadeira e leve para assar por 30 – 40 minutos, nos 10 primeiros minutos deixe a temperatura a 230 ºc após isso mude para 180ºC.