Pudim De Chocolate Vegano
#Ingredientes
– 1/3 xícara de açúcar
– 1/3 xícara de cacau sem açúcar
– 1/4 xícara de amido de milho
– 1/4 colher de chá de sal
– 3 xícaras de leite de amêndoas
– 1 colher de chá de baunilha
– 3 colheres de sopa de manteiga vegan (opcional)
#CremeDeCoco
– Uma lata cheia de gordura do leite de coco (que foi refrigerada durante dois dias)
– 2 colheres de sopa de açúcar
– 1 colher de chá de baunilha
#Preparo
Misture o açúcar, o cacau, o amido de milho e o sal, lentamente, no leite de amêndoa. Aqueça em fogo médio, mexendo sempre. Cozinhe até que o pudim comece a engrossar e misture com a manteiga.
Retire do fogo e adicione a baunilha. Cubra com filme plástico ou coloque em frascos. Leve à geladeira até esfriar.
Para fazer o creme de coco batido, abra o leite de coco de cabeça para baixo, o líquido estará no topo e a gordura na parte inferior.
Despeje o líquido e guarde para outro uso, futuro.
Retire o creme para fora e adicione o açúcar e baunilha, bata até formar um creme.
#Dica
Sirva o pudim de chocolate com uma colher de creme de coco e uma camada de cacau em pó.
Via A cozinha do Face
Fonte: Baked Bree
#Receitas #CozinhaDoFace #Pudim #Vegan #Chocolate