PATANISCAS DE BACALHAU Ingredientes: 600 g bacalhau 4 ovos 50 g farinha 1 cebola(s) 1 ramo salsa óleo para fritar q.b. sal q.b. Pimenta Preparação: 1. Depois de demolhado, coza o bacalhau. 2. De seguida escorra-o e lasque-o retirando também todas as peles e espinhas. 3. Faça o polme juntando os ovos com a farinha…
Alimentos de outono: Castanha É parente próxima dos chamados frutos secos (também muitas vezes denominados “castanhas”) como a noz, avelã, amêndoa e outros. No entanto, é muito menos calórica, possui mais hidratos de carbono e quase metade do seu peso é em teor de água. Os hidratos de carbono que possui são complexos, ou seja,…
Terminamos a semana com um petisco fantástico: Cogumelos salteados com chouriço. Ingredientes: . 1,5 kg Cogumelos Porto belo . 150 g Chouriço . 5 dentes Alho laminado . 0,5 dl Vinagre Oliveira da Serra balsâmico . q.b. Alecrim . q.b. Azeite Oliveira da Serra Ouro . q.b. Sal marinho tradicional . q.b. Pimenta de moinho…
Gosta de Moelas? Recupere o espírito das férias com um petisco: Moelas com cogumelos e castanhas cozidas. Fica uma delícia, experimente! Ingredientes para 10 pessoas . 1,8 kg Moelas de perú . 1 kg Cogumelos . 1 folha Louro . 1 unid Cebola . 3 dentes Alho com casca . 5 dentes Alho picado .…
Para acompanhar uma boa Sangria, que tal fazer um petisco para hoje? Nós sugerimos Lulas Tépidas à “ Bulhão pato “. Gosta? Ingredientes para 10 pessoas . 1,5 kg Lulas . 0,5 dl Azeite Oliveira da Serra Clássico . 40 g Alho picado . 1 folha Louro . 1 dl Vinho branco . 20 g…
Bom dia, um bom Domingo para todos 😉 !! Vamos aproveitar o dia bonito de sol e fazer uma caminhada, no regresso vamos preparar pizzas. Os meus filhos já me disseram que há dias felizes…., assim como o de hoje, adivinham porquê? 🙂 Pizza Rústica de Atum Ingredientes: para a massa 200ml de leite morno…