Cogumelos salteados com chouriço.

Terminamos a semana com um fantástico: Cogumelos salteados com chouriço.

Ingredientes:
. 1,5 kg Cogumelos belo
. 150 g Chouriço
. 5 dentes Alho laminado
. 0,5 dl Oliveira da Serra balsâmico
. q.b. Alecrim
. q.b. Oliveira da Serra Ouro
. q.b. Sal marinho tradicional
. q.b. de moinho

Confecção:
Core os cogumelos em azeite bem quente, junte o chouriço picado, e deixe alourar.
Junte o alho e o alecrim perfume com um golpe de vinagre balsâmico, com sal e pimenta.
Serve de guarnição a pratos de de vaca, e cabrito.