Tarte “tatin” de marmelo Ingredientes: 4 marmelos (600g) 50g de margarina 180g de açúcar 1 folha de massa folhada sumo de 1/2 limão água q.b. nozes picadas Texto transcrito literalmente do blog Cinco Quartos de Laranja 1. Lavar muito bem os marmelos. Cortá-los em quatro, retirar as cascas e os caroços. Regar com sumo de…
Restaurante Alentejano “O Cansêras” TARTE DE LARANJA À MODA DA ” TI ANA ” Ingredientes: 250g de farinha 60g de açúcar 2 gemas 125g de manteiga amolecida 1/2 colher de café de sal Para o Recheio: 2 ovos 150g de açúcar 150g de amêndoas raladas 100g de natas 3 laranjas grandes coco ralado q.b. Começa-se…
Folar de Folha Algarvio ( Olhao) Ingredientes:(para o folar) 560 gr de farinha sem fermento ( de preferencia para pao ) 25 g de fermento (biologico) fresco ou 10 de fermento (biologico) seco 1 laranja ( sumo) 75 dl de leite morno 35 gr de banha derretida 85 gr de margarina derretida 1/5 calice de…
Pasta de frango gratinada Ingredientes 500 gramas de peitos de frango (entre 3 a 4 peitos) 250 gramas de tortiglioni (ou outro tipo de massa) 100 gramas de ervilhas 50 gramas de azeitonas pretas laminadas 1 cebola media 2 dentes de alhos 2 folhas de louro 1 colher (das de sopa) de salsa picada 500…
Coxas de frango no forno à Barbecue Ingredientes 1.200 kg de coxas de frango limpas 1 cebola 1 dente de alho 100 gramas de bacon (opcional com frango) 1 colher (das de chá) de açúcar mascavo 3 colheres (de sopa) de ketchup, 1 colher (das de chá) de polpa de tomate, 1 colher (das de…
Bom dia 🙂 !! Por vezes temos de simplificar. Com um pacote de farinha preparada para brioche e uma caixinha de frutas cristalizadas na despensa, lembrei-me destes caracóis que já tinha feito em tempos e que correm sempre muito bem. Sei que nem todos gostam de frutas cristalizadas, para os que não apreciam podem utilizar…