A minha sugestão para hoje são estes bifes tão simples, cuja combinação de bons ingredientes marcaram a diferença no resultado final, libertaram o melhor do seu sabor. Muito bom! Quantos vão experimentar? 😉 Bifes com Presunto em Redução de Moscatel Ingredientes: 4 bifes de vaca do lombo 4 fatias de Presunto Casa da Prisca 4…
Cozinha saudável Confecione os seus alimentos da forma mais natural possível. A maneira como cozinhamos também tem influência na nossa saúde e no nosso peso. Cozinhe sem fritos e sem refogados. Opte por cozer os alimentos ou cozinhar a vapor, e sem deixar cozer demasiado tempo, para preservar ao máximo as vitaminas e minerais. Aproveite…
Doce de cacau e bolacha Uma sobremesa alternativa e original para saborear em família ou entre amigos Ingredientes ½ litro de leite de espelta 3 colheres (sopa) de cacau 1 colher (sopa) de manteiga de amêndoa 1 colher (sopa) rasa de alga agar-agar 2 colheres (sopa) rasas de farinha de araruta Biscoitos ou bolachas 1…
Yakissoba Ingredientes 150g de macarrão para Yakisoba 50g de peito de frango em cubos 50 gramas de carne bovina (macia) fatiada 1 xícara (café) cheia de acelga fatiada ½ xícara (chá) de cenoura fatiada ½ xícara (chá) de couve flor cozida ½ xícara (chá) de brócolis cozido 3 unidades de champignon em lâminas ½ xícara…
Arroz de entrecosto e favas Fonte: TeleCulinária http://www.teleculinaria.pt/news.aspx?menuid=12&eid=10274&bl=1 600 g de entrecosto 500 g de favas descascadas 300 g de arroz 2 cebolas 4 dentes de alho 2 dl de vinho tinto 1 dl de azeite 1 colher (chá) de colorau 1 folha de louro Sal e pimenta q.b. Preparação: Corte o entrecosto em pedaços…
Geleia de Morango Ingredientes: 2 caixas de morangos orgânicos 400g de açúcar mascavo Suco de 1 limão comum ou siciliano Modo de fazer: Lavar os morangos, retirar os talos e cortá-los ao meio. Colocar os morangos e o açúcar para cozinhar em fogo médio. Deixar cozinhando por aproximadamente 15 minutos com a panela tampada. Após…