Pudim de Peixe I Ingredientes: · 350 g de peixe fresco ou congelado · 200 g de miolo de pão · 5 dl de leite · 1 cebola média · 2 colheres de sopa de manteiga · 5 ovos · sal · pimenta · noz-moscada · raspa da casca de 1/2 limão · pão ralado…
Pudim de Peixe 2 Ingredientes: · 250 g de peixe fresco ou congelado · 1 cebola média · 1 colher de sopa de manteiga · 500 g de tomate · 50 g de miolo de pão · 1 dl de leite (bem medido) · 4 ovos · 8 azeitonas verdes · sal · pimenta · …
Pudim de Bacalhau 1 Ingredientes: · 3 postas de bacalhau demolhado · 2 dentes de alho · 2 cebolas · 3 cenouras · 1 molho de espinafres · 3 gemas de ovo · 3 claras de ovo · 1 chávena de farinha · 1 pitada de fermento · Sal, pimenta e pão ralado q.b. Preparação:…
Pudim de Atum Ingredientes: · 3 latas de atum; · 3 tomates pelados e sem grainhas; · 2 chávenas de arroz; · 2 cebolas; · queijo de pizza; · sal e azeite q.b. Confecção: Coze-se o arroz e depois de cozido escorre-se bem. À parte, cortam-se as cebolas em rodela finas, junta-se o azeite e…
Pote de Arroz de Peixe e Mariscos Ingredientes: 4 pessoas · 2 cebolas médias · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 240 grs de arroz · 1 dls de azeite extra virgem · sal q.b. · pimenta q.b. · coentros q.b. · 400 grs de tomate maduro pelado · 2 dls…
Postas de Pescada Recheadas Ingredientes: · 1 posta de pescada cozida (125 g) · 50 g de miolo de pão · 1 dl de leite · 1 cebola · 3 colheres de sopa de manteiga · 50 g de presunto · salsa · limão · 1 gema · sal · pimenta · noz-moscada · 4…