Cataplana de Tamboril 1 Ingredientes: · 400 g tamboril · 500 g de batatas · 500 g de cebolas · 500 g de tomates · 1 pimento verde · 1 dl de azeite · 125 g de miolo de mexilhão · 150 g de camarão · 125 g de miolo de berbigão · 500 g…
Cataplana de Peixes e Mariscos à Páteo Velho Ingredientes: · 600 Gr de Peixe Fino s/Espinhas : Cherne, Salmão, Corvina, Tamboril · 200 Gr de Camarão · 120 Gr de Ameijoas · 2 Mexilhões Grandes · 450 Gr de Tomate · 200 Gr de Pimentos Verdes · 250 Gr de Cebolas · 0.5 dl de…
Cataplana de Frutos do Mar 1 Ingredientes: · 500 gr de amêijoas · 500 gr de mexilhões · 500 g de camarões · Sal e pimenta q.b. · 400 gr de lombo de tamboril, congelado · 400 gr de argolas de lulas, congeladas · 2 cebolas · 60 gr de margarina com alho · 1…
Cataplana de Cação Ingredientes: · 2 cebolas · 1/2 pimento verde · 1/2 pimento amarelo · 1/2 pimento vermelho · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 2 colheres (sopa) de azeite · 1 ramo de coentros · 1,2 kg de cação · 800 gr de batatas pequenas · 100 gr de…
Cataplana de Borrego Ingredientes: (para 4 pessoas) · 800 gr de borrego · 250 gr de batatas · 100 gr de chouriço · 100 gr de bacon · 2 cebolas médias · 1 dente de alho · 2 dl de vinho branco · 1 pimento · 2 tomates maduros · 1 folha de louro · …
Cataplana de Bacalhau 1 Ingredientes: · 1 cebola · 1 pimento verde ou vermelho · 1dl de azeite · 2 dentes de alho · 1 posta de bacalhau mista · 4 batatas · 1 pacote de natas · coentros q.b Preparação: Ponha a guisar em azeite, o alho picado e a cebola em meias luas…