Carré de Borrego no Forno com Tomilho Ingredientes: · 1 carré de borrego · 1 colher de chá de mostarda · 1 colher de chá de tomilho fresco picado · 1,5 dl de azeite · 2 dentes de alho picados miudamente · 2 dl de vinho branco · 4 cebolas · 1 folha de louro…
Carneiro com Vegetais na Cataplana Ingredientes: (para 4 pessoas) · 700 g carne de carneiro cortado em pedaços · 3 colheres de sopa de azeite · 1 beringela cortada em cubos · 2 batatas cortadas às rodelas · 2 dentes de alho esmagado · 2 malaguetas verdes cortadas em pedaços · 200 g de pimentos…
Carneiro com Iogurte Ingredientes: · 800 g de carne de carneiro (ou de borrego) limpa; · 50 g de margarina; · 4 cebolas; · 3 pimentos vermelhos; · 1 iogurte natural; · sal e pimenta; · ½ colher de sopa de colorau; · 2 dl de caldo de carne Preparação: Corte a carne em cubos…
Carne de Porco Frita com Gambas e Ananás Ingredientes: · 600 grs. de carne de porco · 2 colheres de sopa cheias de banha · 3 dentes de alho pisados · 200 grs. de gambas descascadas cruas · 2 fatias de ananás cortado em triângulos · sal q.b. · pimenta preta moída na altura q.b.…
Carne de Porco Frita com Gambas Ingredientes: · 500 grs. de carne de porco · 300 grs. de gambas · 2 dentes de alho · 1 folha de louro · 1,5 dl de vinho branco · 1 colher de chá bem cheia de massa de pimentão · 2 colheres de sopa de banha · 1…
Carne de Porco Frita à Portuguesa Ingredientes: · 750 gr de carne de porco magra · 2 dl de vinho branco · 1 colher de colorau · sal e pimenta q.b. · 2 dentes de alho · 2 folhas de louro · 60 gr. banha . pickles Confecção: Corte a carne em pedaços (+ –…