Cataplana de Bacalhau 1
Ingredientes:
· 1 cebola
· 1 pimento verde ou vermelho
· 1dl de azeite
· 2 dentes de alho
· 1 posta de bacalhau mista
· 4 batatas
· 1 pacote de natas
· coentros q.b
Preparação:
Ponha a guisar em azeite, o alho picado e a cebola em meias luas até alourar. De seguida, junte o pimento cortado às tirinhas e deixe cozinhar. Corte então a posta cozida de bacalhau ao meio e junte-lhe mais quatro batatas tambêm previamente cozidas. Por fim, adicione as natas e deixe apurar. Tempere com pimenta e sal a gosto e decore com os coentros.
