O frango é fonte de várias propriedades fundamentais para nosso corpo. Esta carne completa na distribuição de aminoácidos e vitaminas do complexo B, o que colabora com o metabolismo e com o sistema nervoso. Preparamos uma receita de Frango com Gergelim! Rendimento: 4 porções Ingredientes 4 filés de frango cortados bem finos 1 colher (café)…
Chamuças Ingredientes: – Massa pré-feita ou feita por vós (muito fina e cortada em rectangulos compridos, cerca de 20cm x 5cm) – 4 colheres de sopa de azeite ou ghee – 4/5 batatas médias cozidas com casca – 1 colher de sopa de asafoétida (pode ser substituído por um refogado básico) – 1 chávena grande…
Spaghetti de Courgette Ingredientes: – 1 colher de sopa de ghee ou de azeite para os vegan – 1 dente de alho picado – 1/2 cebola roxa – 1/4 de pimento vermelho – 1 courgette em esparguete – Sal e pimenta a gosto Preparação: Numa frigideira ou wok derretam o ghee com o alho picado,…
Dourada Assada Com Salpicão E Batatas Hasselback Ingredientes 3 pessoas: Batatas Hasselback: – 9 batatas médias com casca (cerca de 3 por pessoa) – 1 colher de sobremesa de tomilho seco – sal q.b. – azeite q.b. Peixe: – 1 dourada grande amanhada – sal q.b. – pimenta preta moída q.b. – 50ml de vinho…
Carne assada com maçã e vinho do Porto 1 peça de carne de porco para 4 pessoas 1 kg de batatas cortadas em pedaços grandes 4 cenouras cortadas em pedaços grandes 4 maçãs cortadas em quartos 4 dentes de alho 1 folha de louro 1/2 cálice de vinho do Porto 1/2 cálice de vinho branco…
E para o jantar de hoje: Spaghetti à Bolonhesa e um bom vinho 500g de spaghetti 450g de carne bovina magra moída (eu costumo usar filé mignon) 1 cebola picada 1/2 pimentão verde picado 3 dentes de alho picados 1 pitada de manjerona em pó 1/2 ramo de manjericão 1 kg de tomates italianos bem…