Um Assado com Ervas e Legumes Fonte: http://saberescomsabores.blogspot.pt/2013/01/um-assado-com-ervas-e-legumes.html Mas deve assar desta forma, que é lentamente e em temperaturas não muito elevadas e tem que ter necessariamente gordura para ficar suculento. Naturalmente gosto de deixar a carne em marinada no mínimo por 12 horas, mas este corte trouxe o meu marido que gosta de ir…
dobradinha à portuguesa Fonte: http://saberescomsabores.blogspot.pt/2012/10/a-minha-receita-da-dobradinha-portuguesa.html Preparação das tripas ou dobrada Na véspera de se cozinharem lave as tripas em várias águas e corte em pedaços. Esfregue-as bem com bastante sal grosso e metades de limão e volte a lavar em várias águas. Deixe de molho com rodelas de limão, durante várias horas ou de véspera…
Bifes com molho de camarão Fonte: http://www.impala.pt//detail.aspx?id=96506&idCat=2204 Ingredientes – 800 g de batata nova – 1 dl de azeite – 1 dl de vinho branco – 4 tornedós de vaca – 2 dentes de alho – 8 camarões – 5 dl de água – 1 cubo de concentrado de caldo de carne – 1 frasco…
Bacalhau à Lagareiro Fonte: http://www.1001receitas.com/pt/bacalhau-a-lagareiro Ingredientes 4 postas bacalhau demolhado 1 kg batatas pequenas 1 dl azeite extra virgem 0.50 kg cebolas pequenas 5 dentes alho q.b. sal grosso q.b. pimenta q.b. vinagre Como fazer Bacalhau à Lagareiro 1 Lave muito bem as batatas e coloque-as num tabuleiro salpicadas de sal grosso e leve-as a…
Cornucópias do céu Fonte: http://umatuganostropicos.blogspot.pt/2007/11/cornucpias-do-cu.html Para a massa: 250 g de farinha de trigo 3 c. sopa de manteiga 1 c.chá de fermento em pó sal q.b. azeite ou óleo (para fritar) açúcar e canela (para polvilhar) Para o recheio: 1 chávena (almoçadeira) de doce de ovos-moles pronto Misture e amasse a farinha, a manteiga,…
Rosquinha de côco Retirei a receita deste blog brasileiro http://apressados.blogspot.pt/2011/03/receita-de-rosquinha-de-coco.html Mal os vi decidi logo que tinha de os fazer! Peço desculpa pela qualidade da foto mas estou sem a minha máquina…Não podia deixar de partilhar na mesma! Fiz apenas metade da receita e deixei levedar duas vezes. ingredientes para a massa: 25g de fermento…