FRANGO FRITO DO KFC
FRANGO FRITO DO KFC Temperar: . 6 coxas e 6 sobrecoxas de frango em temperatura ambiente (*) . alho/sal e pimenta vermelha – amassados juntos (faça uma pasta) (*) o frango não deve estar gelado
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Segredos dos Peixes
PEIXE: 1. O peixe assado não grudará na fôrma; nem perderá o sabor, se você forrar a assadeira com fatias de batata crua. 2. Para que o peixe não grude no fundo da assadeira, forre-a com uma camada
Segredos da Carne
CARNES: 1. Para que um assado fique dourado, pincele com molho de soja antes de levar ao forno. 2. Quando você for fazer bolinhos de carnes e não tiver ovos, substitua por batata cozida amassada.
Peixe Assado com Limão e Anchovas
Peixe Assado com Limão e Anchovas Ingredientes: · 1 peixe com cerca de 1,200kg (pargo, pescada) · 2 cebolas · 3 filetes de anchova · 3 limões · 2 dentes de alho · 3 tomates
Salada Verde de Frango
Salada Verde de Frango Frango assado desfiado (assado no forno com limão) Rebentos de soja Rúcula Alface Queijo Roquefort partido grosseiramente Ananás Tangerinas em gomos Kiwis em fatias Nozes Azeite Vinagre
Carapaus Assados à Moda das Berlengas
Carapaus Assados à Moda das Berlengas Ingredientes: · 1,200 kg de carapaus pequenos · 2 cebolas médias · 4 malaguetas · 1 colher de sopa de cominhos · 1 kg de tomate ·