SARGO ASSADO NO FORNO COM BATATINHAS Ingredientes 1 Sargo (cerca de 1,200 Kg) Sal e pimenta q.b. 4 tomates maduros (pequenos) 2 cebolas 2 dentes de alho 1/2 pimento verde 1/2 pimento vermelho 1 folha de louro 1 dl de azeite 2 dl de vinho branco 750 g de batatinhas salsa q.b. 1 raminho de…
Quibe Assado de Legumes Ingredientes 250 g de trigo para quibe 3 cenouras sem casca raladas 1 tomate grande picado 1 cebola média picada 1 xícara de cebolinha picada 3 colheres (sopa) de salsa picada 1 xícara de hortelã picada 1 lata de milho-verde 1 xícara de ervilhas frescas 1 xícara de azeitonas verdes sem…
Pão de alho – 5 dentes de alho bem amassados (prefiro usar aquele socador, não pode deixar nenhum pedacinho) – Nunca use aquele alho pronto que já vem amassado, fica um gosto horrível, – 1 pote de maionese de 500g; – 1 colher de sopa bem cheia de margarina – 1 pitada de sal –…
FRANGO ASSADO COM BATATAS Ingredientes 1 k de frango cortado com a pele 6 colheres de azeite 2 colheres de sopa de molho barbecue suco de limão 1 colher de café de curry raspas de casca de limão alho bem picado a gosto ervas secas a gosto 1 cebola cortada e fatias 5 batatas cortadas…
Surpreenda os seus convidados com receitas que primam pela originalidade e pelo requinte do paladar. Aceite a sugestão do Chefe Vítor Sobral: Lombo de porco com farinheira e azeitona verde. Ingredientes para 10 pessoas . 1,8 kg Lombo de porco . 300 g Farinheira . 150 g Azeitonas Oliveira da Serra verdes picada . 2…
Pão Integral Levemente Adocicado (Australiano) Ingredientes: Massa: 2 sachês de fermento biológico seco 2 xícaras (chá) de água 4 colheres (sopa) de margarina ½ xícara (chá) de mel 3 colheres (sopa) de cacau em pó ½ xícara (chá) de açúcar mascavo 1 colher (chá) de sal 3 xícaras (chá) de farinha de trigo 1…