PERNA DE BORREGO ASSADA NO FORNO Ingredientes: 1 perna de borrego 4 cebolas 4 dentes de alho picados 2 folhas de louro 1 piri-piri 2 copos de vinho tinto sal 1 colher de sopa de colorau 1 colher de sopa de tomilho 1 colher de sopa de banha de porco 2 colheres de sopa de…
CHOURIÇO ASSADO Ingredientes: 1 chouriço de sangue álcool Preparação: Deita-se um pouco de álcool no assador de barro, próprio para assar enchidos. Coloca-se o chouriço por cima, depois de
Entrecosto assado com migas de couve lombarda e feijão 1 kg entrecosto, 1c.chá massa pimentão, 1c.s vinagre, 1 laranja, 1 ramo de tomilho, 4 dentes de alho, 1dl azeite Migas: 100 gr couve lombarda,
LOMBO DE PORCO ASSADO NO FORNO INGREDIENTES 900 g de lombo de porco 1Colher de sopa de banha 100 de azeite 150 ml de vinho branco 1 Cebola grande 3 Dentes de alho 2 Folhas de louro 1 Colher (de chá) de pimentão doce Sal q.b. Pimenta branca q.b. PREPARAÇÃO Coloque o lombo num tabuleiro,…
Bacalhau assado | Roast codfish Ingredientes: 2 postas médias de bacalhau; 500g de batatas pequenas; 4 dl de azeite; 1 cebola média descascada; 1 dente de alho pequeno; Sal q.b. Confeção: Coloque
ENTRECOSTO ASSADO NO FORNO COM BATATAS Ingredientes: 1kg entrecosto 3 c. sopa massa de pimentão 1 dl vinho branco 1 laranja (sumo) 1 limão (sumo) 3 dentes de alho (picados) 1 folha louro 1