Cookies de Amendoas em Açúcar e SEM GLÚTEN: INGREDIENTES – 2 xicaras de residuo de leite de amendoas – 1/4 xicara de oleo de coco ou creme vegetal – 1/2 xicara de semente de linhaça moida – 2 colheres de sopa de essencia de baunilha – 1 xicara de amendoas fatiadas – 1/2 xicara de…
Caldo-verde à Minhota Fonte: http://clubevinhosportugueses.wordpress.com/2009/08/31/gastronomia-minhota/ Ingredientes: Para 4 pessoas * 180 a 200 g de couve galega cortada em caldo-verde ; * 1 cebola ; * 2 dentes de alho ; * 600 g de batatas ; * 4 rodelas de salpicão ou de chouriço de carne ; * 2 fatias de broa de milho…
Rojões à Moda do Minho Fonte: http://clubevinhosportugueses.wordpress.com/2009/08/31/gastronomia-minhota/ Ingredientes: Para 4 pessoas * 800 g de perna de porco sem pele, mas com gordura ; * 3,5 dl de vinho verde branco ; * 3 colheres de sopa de banha ; * 4 dentes de alho ; * 2 folhas de louro ; * 1 colher…
Sopa de Courgette e Tomate Ingredientes para duas tigelas cheias: (receita retirado do Livro As Regras de Ouro, da nutricionista Ágata Roquette) 1+ 1/2 de azeite 2 cebolas médias ás tiras 3 alhos picados 1 courgette grande 4 tomates chucha 1/4 de pimento vermelho partido às tiras oregãos q.b. sal e pimenta q.b. 4 a…
MIGAS DE PÃO COM AZEITE À MINHA MANEIRA INGREDIENTES 700 g de pão de trigo duro 4 ovos 5 dentes de alho 2 dl de azeite Preparação Ponha o pão demolho, coberto de água. Leve o azeite ao lume, (num tacho antiaderente) com os alhos. Deixe fritar um pouco. Em seguida junte o pão, com…
Rocambole De Sorvete #Ingredientes – 1 bolo simples (pode ser comprado pronto) sabor chocolate – Meio pote (litro) de sorvete sabor napolitano – 1/2 xícara (chá) de chocolate meio amargo picado – 1 caixinha de creme de leite – Papel alumínio para embrulhar #Preparo Em uma superfície seca, corte o bolo no sentido do comprimento…