Tarte de Frango Assado

Tarte de Frango Assado

Ingredientes:

•1 chávena e 1/2 de chá de farinha de trigo
•1 colher de chá de fermento quimico (Royal)
•3 ovos
•1 chávena e 1/2 de chá de leite morno
•4 colheres de sopa de margarina amolecida
•100g de queijo mozzarella ralado
•1/2 colher de café de sal
•1 colher de café de açucar
•o equivalente a 2 peitos de frango assado, desfiado e limpo de peles e ossos
• 1 pimento vermelho em tiras (os meus estavam grelhados)
•4 colheres de sopa de salsa picada
•margarina para untar o tabuleiro

Preparação:

Bata no liquidificador ou na Bimby, a farinha peneirada com o fermento, os ovos, o leite, a margarina, o queijo , o sal e o açucar, até obter uma mistura homogénia.
Unte muito bem um tabuleiro de ir ao forno, transfira para lá a massa e por cima vá dispondo dos pedaços de frango, pimentos e salsa, de modo a que fique bem espalhado pela massa.
Leve a forno pré aquecido nos 180ºC cerca de 35 minutos , ou até começar a ficar com um tom dourado, faça o teste do palito.

Notas: Utilizei um tabuleiro de 23x36cm.

Esta e outras receitas em :

http://cozinhadaduxa.blogspot.pt/

Até já