Para adoçar os dias cinzentos, deixo a minha tarte de natas 🙂
Precisa:
1 embalagem de massa folhada
8 gemas
200 gr. de açúcar
1 colher de sobremesa de farinha de trigo fina
500 ml de natas
Casca de limão
Estenda a massa e com ela forre uma tarteira , pressionando no fundo e à volta com as pontas dos dedos humedecidos em água. Reserve.
Misture muito bem, sem bater, as gemas com o açúcar e a farinha. Junte as natas e raspa de limão e misture de novo. Leve ao lume, sem parar de mexer, até levantar fervura. Retire do lume e deixe amornar. Deite o creme na tarteira.
Leve ao forno previamente aquecido a 200 graus até a massa cozer e folhar e o creme ficar bem alourado. Desenforme e sirva.
Cozinhar com paixão deseja bom apetite.
