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BACALHAU À MARIA TERESA

À MARIA TERESA
Ingredientes: (2 pessoas)

2 postas grandes de bacalhau
2
4 dentes de
2 folhas de louro
gindungo
azeite
1/2 pimento verde
1/2 pimento vermelho
ralado
batatas para assar

Preparação:

Coloque as às rodelas e o picado numa assadeira. Junte as folhas de louro, o gindungo, os pimentos cortados e regue com o azeite.
Corte as batatas para assar e junte na assadeira, envolvendo com os ingredientes anteriores.
Disponha as postas do por cima da mistura anterior com a pele virada para cima.
Deite um pouco mais de azeite sobre as postas e polvilhe-as com ralado.
Leve ao pré-aquecido a 180ºC cerca de 40 minutos ou até estar assado.

Fonte: Emoções às Colheradas

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