Salada Fresca de Salmão

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Fresca de

Ingredientes:
200 g de rúcula ou espinafres baby
200 g de salmão fumado
4 colheres de de ricota
2 colheres de sopa de azeite
1 colher de sopa de de framboesa
4 ramos de cebolinha picada
Sal e

Modo de Fazer:
Lave bem a rúcula ou os espinafres, com o vinagrete (azeite, vinagre, sal e pimenta) e disponha num prato grande.
Corte o salmão em pedaços médios, coloque por cima da verdura, junte o ricota e adicione a cebolinha picada.