DELICIOSO BOLO PROTEICO DE CENOURA COM CHIA
Sem lactose e sem glúten!
Alimentação Fitness
INGREDIENTES:
• 1/2 xícara de óleo de coco extra virgem;
• 3 ovos (1 gema);
• 2 cenouras grandes descascadas e picadas;
• 1 xícara de açúcar mascavo ou sucralose;
• 1 xícara de farinha de arroz;
• 1 xícara de fubá/milho;
• 1 pitada de sal marinho;
• 1 colher de fermento biológico;
• 3 colheres de sopa de chia.
*DICA:
Para torná-la mais proteica, pode acrescentar 1 scoop de Whey Protein sabor baunilha.
** Pode ser feita uma calda de chocolate amargo. É só derreter a barra em banho maria ou calda sem açúcar, com sucralose e cacau em pó.
MODO DE PREPARO:
Bata o óleo, os ovos, o açúcar mascavo/sucralose e as cenouras no liquidificador até ficar homogêneo. Despeje numa vasilha e acrescente a farinha de arroz, o fubá, o sal marinho e a chia. Mexa até incorporar. Por último, adicione o fermento e misture bem. Despeje a massa em uma forma untada com óleo de girassol e leve ao forno médio por cerca de 30-40 minutos.
Bom apetite ! 🙂
#ReceitasDoce