Misture muito bem o óleo com o açúcar. Junte os ovos e misture de novo. Vá juntando a farinha, o fermento, o sal e a canela. Por fim junte a cenoura e as nozes e mexa muito bem.Verta o preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai a forno bem quente durante cerca de 50 minutos.
Bolo de Noz e Cenoura–Ingredientes:2 chávenas de chá de açúcar1 chávena de chá de óleo2 chávenas de chá de farinha1 colher de sobremesa de sal1 colher de sobremesa de canela em pó1 colher de sobremesa de fermento em pó1 chávena de chá de miolo de noz picado2 chávenas de chá de cenoura ralada4 ovosManteiga para untarFarinha para polvilhar–Preparação:Misture muito bem o óleo com o açúcar. Junte os ovos e misture de novo. Vá juntando a farinha, o fermento, o sal e a canela. Por fim junte a cenoura e as nozes e mexa muito bem.Verta o preparado para uma forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Vai a forno bem quente durante cerca de 50 minutos.
