Bolo de Cenoura Super Fácil

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Os sabores da vida

de Super
Ingredientes:
Massa:
3 médias
3 ovos
1 xícara (chá) de óleo
2 xícaras (chá) de açúcar
2 xícaras (chá) de de trigo peneirada com uma tampinha de fermento

Cobertura:
Chocolate amargo em pó a gosto
3 colheres (sopa) de leite
1 1/2 colher (sopa) de margarina
2 colheres (sopa) de açúcar

Modo de preparo:

Massa:
No liquidificador colocar os ovos, o óleo e as cenouras.
Bater por 3 minutos para sumir o cheiro dos ovos.
Em uma vasilha a parte colocar os secos. Misturar os dois e mexer bem.
Levar ao micro-ondas por 10 minutos (em forma apropriada).
Se o bolo for feito na forma de silicone ele sai super fácil passando um pouco de óleo na forma e não quebra.

Cobertura:
Levar tudo ao fogo e mexer sempre até que engrosse.
Se preferir leve ao micro-ondas, mas sempre parando para mexer porque ela cai e pode queimar.
Colocar em cima do bolo ainda quente.
Fonte:http://www.receitasnota10.com/bolo-de-cenoura-super-facil/

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