Salada saudável

Benefícios dos Alimentos, Saladas, Saúde Alimentar,

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saudável

Este fim-de-semana faça uma boa salada de brócolos, um vegetal crucífero, excelente para o sistema cardiovascular e rico em antioxidantes.

Coza brócolos, ervilhas, em rodelas, couve-flor e dois .

Escorra e deixe arrefecer.

Numa taça junte os vegetais e com e vinagre, ou faça um com grego, azeite, vinagre, uma pitada de sal e de pimenta.

Sobre a salada e o molho coloque os ovos cortados em fatias.

Leve ao frio para refrescar e sirva acompanhado de uma limonada, com muito pouco açúcar.

É excelente para preparar de véspera e comer depois de chegar da praia.