SALADA DE FRANGO DE VERÃO

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DE DE VERÃO
INGREDIENTES:
*400 gr. de peito de frango

*1 col. de de óleo

*100 gr. de tenro, levemente defumado e sem gordura

*3 col. de sopa de sumo de

*3 col. de sopa de sherry

*5 col. de sopa de óleo de noz

*Sal, pimenta e piripiri

*Cebolinho q.b.

*1 pequena
COMO CONFECCIONAR:
Lave o peito de frango, seque, pincele com o óleo e, voltando sempre, leve ao grelhador previamente aquecido, durante cerca de 15 minutos.
Entretanto corte o presunto em tiras finas. Misture o sumo de limão com o sherry, óleo de noz, sal, pimenta e piripiri.
Corte o peito de frango em fatias e sirva com os restantes ingredientes. Regue com sumo de limãoe polvilhe com o cebolinho. Sugere-se que acompanhe com .

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