SALADA DE BATATAS COM MAIONESE CASEIRA
Ingredientes:
5 batatas médias
2 ovos cozidos
1 ovo cru
Óleo ate dar o ponto
Sal a gosto
Limão a gosto
1 maço de temperinho verde
MODO DE PREPARO
Cozinhe as batatas deixe esfriar e corte em rodelas
Separe as gemas dos ovos e coloque em um recipiente redondo
Misture com um garfo e bata, acrescentando o óleo em fio, até dar o ponto de desgrudar do fundo da tigela
Levante o garfo e se a massa não cair está no ponto
Depois coloque sal e umas gotas de limão se desejar uma maionese
mais clara.
Misture com a batata e o temperinho.
Sirva
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