MAIONESE HELLMANS GENÉRICA
– 2 unidade(s) de ovo
– 2 colher(es) (sopa) de suco de limão
– 1 xícara(s) (chá) de óleo de soja Sadia
– quanto baste de sal
– 1 colher(es) (sopa) de mostarda
Modo de preparo
Os ingredientes devem estar em temperatura ambiente. Misture os ovos, o suco
de limão e a mostarda e bata por alguns segundos no liquidificador e deixe descansar
alguns minutos. Ligue o liquidificador e adicione o óleo bem lentamente através do furo
da tampa. Bata até atingir o ponto e acrescente o sal. Faça somente a quantidade
necessária para o consumo imediato, não guarde mais do que um dia.
