Lulas à Lagareiro

Lulas à Lagareiro

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à Lagareiro
Fonte: http://www.saboresdeportugaleoutrossabores.com/2010/11/lulas-lagareiro.html
1,5 k de lulas pequenas
1,5 k de batatinhas novas
1 pequena
3 dentes de
1
1 raminho de salsa
Azeitonas pretas q.b.
Sal grosso q.b.

Confecção:

lave as batatinhas com a pele, disponha-as num tabuleiro, polvilhe-as com sal grosso e leve-as a assar no pré-aquecido a 180ºC durante 40 minutos ou até ficarem douradas. retire-as do , sacuda-lhes o excesso de sal e pressione-as ligeiramente para abrirem. as lulas com sal e grelhe-as de ambos os lados. Disponha-as numa travessa, e junte as . Descasque a cebola, corte-a em rodelas e adicione-as também à travessa. Leve um tachinho ao lume com o e os dentes de alho picados, deixe aquecer bem, deite sobre as batatas e as lulas e sirva decorado com azeitonas pretas, o limão cortado em gomos e o ramo de salsa.

Post Author: Anita a Cozinhar