Polvo à Lagareiro 2

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à Lagareiro 2

Ingredientes:
·    2 kg de polvo
·    2 dl de extra virgem
·    8 dentes de alho
·    1 de coentros
·    1 kg de miúdas com pele
·    sal e pimenta em pó

Preparação:
Depois de o polvo estar cozido, corta-se em pedaços grandes e coloca-se num tabuleiro de barro juntamente com as batatas previamente cozidas e ligeiramente esborrachadas. Rega-se com o azeite e os alhos picados grosseiramente. Polvilha-se com sal e pimenta.
Vai ao até o polvo alourar.
Sirva bem quente com os coentros picados por cima.

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