Pescada com Ostras

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Ingredientes:
·    1 kg de pescada
·    3 dentes de alho
·    1 ramo de
·    2 médios
·    1 copo de branco seco
·    1 kg de ostras
·    Sal q.b.
·    Farinha de trigo q.b.
·    q.b.
·    Pimenta q.b.

Preparação:
Corta-se a pescada às postas e tempera-se com sal.
Passado algum tempo, passam-se por farinha e fritam-se em azeite muito quente, num tacho de barro. Junta-se o alho, a pimenta, a salsa, os tomates picados, o vinho e as ostras.
Coze-se tudo juntamente, durante 10 minutos.

Post Author: admin