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Os sabores da vida
FRANGO LIGHT COM MEL E SHOYU
por: Patty Martins
Ingredientes:
6 pedaços de coxa e sobrecoxa de frango
4 dentes de alho amassados
Sal a gosto
2 colheres (de sopa) de mel
2 colheres (de sopa) de shoyu (molho de soja)
Modo de Preparo:
Tire a pele do frango e tempere com o alho e o sal, deixe no tempero por no mínimo 30 minutos. Depois coloque os pedaços de frango na assadeira untada só com óleo e reserve. Em um recipiente misture o mel e o shoyu. Com a ajuda de um pincel (culinário, peloamordedeus) passe o molho em todos os pedaços de frango. Leve ao forno médio, quando começar a dourar, vire os pedaços de frango e passe o restante do molho. Deixe dourar. Quando dourar é só servir acompanhado de uma bela salada.
Obs: A assadeira vai ficar bem queimadinha por conta do mel, não se preocupe. E logo que os pedaços dourarem estará bom.
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