Molho Branco
Ingredientes:
· 1 colher de sopa de margarina
· 1,5 colheres de Molho Búlgaro
Ingredientes:
· 1 iogurte simples
· 2 colheres de chá de mostarda
· 1 colher de chá de ketchup
· 1 colher e 1/2 de sopa de vinagre de estragão
· sal e pimenta
Preparação:
Misture muito bem o iogurte com a mostarda, o ketchup e o vinagre de estragão. Tempere com sal e pimenta.
sopa farinha
· 2,5 dl de leite
· 1 cubo de caldo de carne
Preparação:
Derrete-se a margarina ao lume, num tacho. Tira-se para fora e junta-se a farinha, mexendo sempre com uma colher de pau.
Leva-se novamente ao lume acrescenta-se o leite, a pouco e pouco, e o caldo de carne.
Deixa-se cozer até ter consistência homogénea.
