Pão Naan com Alho

Pão Naan com Alho

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Naan com Alho

1/2 colher de chá de em pó
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de de sódio
4 colheres de de vegetal
500g de
sal q.b.
4 colheres de sopa de óleo
alho picado q.b.

Preparação:

Numa taça misture o fermento, o açúcar, o bicarbonato de sódio e o leite. Noutra taça misture a farinha e o sal. Abra depois um buraco ao meio e junte a misture começando a amassar e misturar lentamente. Vá depois acrescentando água, aos poucos e poucos até conseguir uma que não se agarre às mãos e que seja possível de amassar. Amasse até formar uma bola e deixe repousar 5 minutos tapada com um pano.
Ao fim desse tempo acrescente o óleo à massa e continue a amassar até o óleo estar incorporado e a massa bem maleável. Cubra com um pano e deixe levedar durante cerca de 2 horas.
Ao fim desse tempo divida a massa em 8 bolas. Com o rolo da massa estenda a massa (não muito fina) formando uma forma oval. Salpique com o alho picado e coloque num tabuleiro polvilhado com farinha.
Leve a assar em previamente bem aquecido a 200ºC cerca de 10 minutos (voltando os pães naan a meio da cozedura para alourarem de ambos os lados). Sirva ainda quentes como acompanhamento.

Bom Apetite!

receita adaptada do blog paracozinhar